10 Common Foods That Contain Microplastics and How to Avoid Them

Les microplastiques sont la dernière inquiétude cachée pour le monde – elles ont même été trouvées dans le chewing-gum. Les chercheurs de l’UCLA ont découvert que chaque fois que nous mâchons de la gomme, les microplastiques sont libérés directement dans notre bouche. En plus de cela, un nouvelle étude publié dans Chimie pour la vie Testé 10 marques de chewing-gum et trouvé chacune contenait des microplastiques. Cela s’est avéré être le cas avec les variétés naturelles et synthétiques. Un gramme de gencive libère environ 100 microplastiques en moyenne, avec quelques pièces atteignant 600.

Avec quelque chose d’aussi commun que la mât de la gomme devenant un mécanisme de livraison pour les microplastiques, les préoccupations concernant la consommation de microplastiques sans le savoir ne font qu’augmenter. La personne moyenne prend entre les deux 39 000 et 52 000 particules microplastiques Chaque année, juste de la nourriture et des boissons selon les recherches antérieures. Ce chiffre grimpe à plus de 120 000 si vous incluez des particules en suspension dans l’air.

Pour mieux comprendre comment cela pourrait affecter votre santé, nous avons parlé avec un médecin de famille. Nous avons discuté de ce qui est considéré comme un niveau “sûr” de l’apport microplastique, quels aliments sont les pires en termes de contenu microplastique et quelles étapes vous pouvez prendre dès maintenant pour réduire votre exposition.

En savoir plus: Les microplastiques se cachent dans votre cuisine. Voici comment les repérer

Combien de microplastiques en sont trop?

“Il n’y a pas de niveau« sûr »ou« dangereux »officiel d’admission microplastique. Il est logique de vouloir que votre exposition soit aussi faible que possible», Dr Joseph Merlea déclaré un médecin ostéopathique de médecine familiale certifiée, a déclaré dans un e-mail.

Les microplastiques peuvent entrer dans nos aliments en raison de la contamination où la nourriture a été cultivée, élevée ou transformée. Mercola a expliqué que l’utilisation du paillis en plastique et des revêtements de graines en plastique dans l’agriculture et l’irrigation avec de l’eau contaminée sont parmi les différentes façons dont les microplastiques peuvent se retrouver dans la nourriture. Les emballages en plastique, les ustensiles et les conteneurs sont des sources supplémentaires.

Selon la US Food and Drug Administration, actuel Les preuves ne suggèrent pas que les niveaux de microplastiques dans les aliments sont un risque pour nous. Cependant, vous voudrez peut-être minimiser la quantité de microplastiques que vous consommez passivement. Ce sont les aliments les plus courants qui contiennent des microplastiques et les mesures que vous pouvez adopter pour réduire votre apport en plastique.

Top 10 aliments de votre alimentation qui contiennent des microplastiques

Fruit de mer

L’une des façons les plus significatives des particules plastiques se retrouvent dans nos aliments est par le biais de plastiques à usage unique qui se décomposent et se retrouvent dans les voies navigables et le sol. Quand ils atteignent les océans, ils se retrouvent dans nos fruits de mer.

“Les microplastiques sont ensuite repris par le plancton et confondues avec la nourriture par les poissons et les crustacés”, a déclaré Mercola. “Les minuscules particules s’accumulent dans la chair … puis se retrouvent sur nos plaques.”

Une étude récente publiée par Portland State University a découvert une variété de microplastiques en 180 sur 182 fruits de mer testés échantillons. Les microfibres sont le type de microplastique le plus courant présent, mais ce n’est pas le seul type qui se retrouve dans nos océans.

Sachets de thé

Un plastique appelé polypropylène est souvent utilisé pour faire des sachets de théet même si vous choisissez des sachets de thé en papier, il peut encore y avoir des microplastiques. Le problème est que lorsque les sacs contactent l’eau chaude, les microplastiques peuvent être libérés dans votre thé.

Des chercheurs de l’Université autonome de Barcelone ont découvert que les sachets de thé en polypropylène peuvent libérer du plastique Particules dans les milliardsEt les sachets de thé en nylon et en cellulose peuvent les libérer en millions.

Comment l’éviter: Vous n’avez pas à arrêter de boire du thé. Passez au thé à feuilles lâches et investissez dans un diffuseur en acier inoxydable Pour profiter de votre thé sans microplastiques.

Riz

Le riz est également un point chaud pour les microplastiques. Une étude de l’Université du Queensland a révélé que pour chaque demi-tasse de riz, il y a 3 à 4 milligrammes de plastique. Si vous utilisez des paquets de riz instantanés, ce nombre est quatre fois plus élevé, à 13 milligrammes.

Comment l’éviter: L’étude a révélé que Laver votre riz Peut réduire la contamination du plastique de 20% à 40%, bien qu’il convient de noter que l’étude a utilisé de l’eau filtrée pour le rinçage.

Sel et sucre

Lorsque vous complétez votre dîner avec une pincée de sel, vous obtenez un côté involontaire des microplastiques. Il est difficile de dépasser le sel. C’est dans presque tout ce que nous mangeons, et notre corps a besoin d’une certaine quantité de sodium pour garder nos fluides et électrolytes équilibrés.

Une étude a révélé que 90% des 39 marques de sel échantillonnées Le monde contenait des microplastiques. Cela résulte probablement de la contamination environnementale et du processus de production et d’emballage, qui comprend du plastique. Les microplastiques ont également été Trouvé dans le sucre.

Comment l’éviter: Pour réduire votre exposition aux microplastiques dans votre sel et votre sucre, vous pouvez les acheter emballé dans le verre ou en carton.

Eau en bouteille

L’eau en bouteille est l’une des sources les plus connues de micro et de nanoplastiques. Une étude a estimé qu’il y a environ 240 000 particules en plastique dans un litre d’eau en bouteille. La plupart des bouteilles d’eau en plastique que vous achetez au magasin sont fabriquées à partir de téréphtalate de polyéthylène, ou animal de compagnie, de plastique, il n’était donc pas surprenant de le voir représenté. Les particules en plastique se séparent lorsque les bouteilles sont pressées ou exposées à la chaleur. Et le plastique pour animaux de compagnie n’est pas le seul type de chercheurs nanoplastiques avoir trouvé Dans les bouteilles d’eau en plastique.

Comment l’éviter: Boire de l’eau du robinet d’un acier inoxydable ou récipient en verre peut réduire votre risque d’ingérer des particules en plastique.

Chéri

Vous pourriez ne pas vous attendre à votre Miel Pour héberger les microplastiques, mais c’est le cas, même s’il est dans un pot en verre. Les fibres microplastiques peuvent être retracées sur les abeilles et la pollution. Une étude explorant si les microplastiques ingérées ou transportées par des abeilles ont ensuite été incorporées dans des ruches ont constaté que les abeilles peuvent continuer dispersion des microplastiques à travers le miel.

Comment l’éviter: L’achat de miel chez les apiculteurs locaux qui utilisent souvent des méthodes de récolte plus naturelles et durables peuvent réduire le risque de contamination microplastique.

Fruits et légumes

Les légumes et les fruits sont une partie essentielle d’une alimentation équilibrée. Ils peuvent également contenir des microplastiques. Une étude qui a échantillonné fruits et légumes a trouvé que Les pommes étaient les plus Les fruits et carottes contaminés étaient le légume le plus contaminé. Comment cela se produit-il?

“Il a été démontré que les plantes absorbent les micro et les nanoplastiques du sol à travers leurs systèmes racinaires, contaminant ainsi les parties comestibles”, a déclaré Mercola.

De nombreux épiceries emballent également les fruits et légumes en plastique pour les garder frais. Selon la FDA, il n’y a pas Assez de preuves Pour déterminer que les microplastiques des emballages d’aliments en plastique migrent dans les aliments. Mais Mercola vous suggère de l’éviter autant que vous le pouvez de toute façon.

Comment l’éviter: Lavez soigneusement vos fruits, épluchez lorsque cela est possible et optez pour des produits locaux ou biologiques.

Protéines

Une étude récente de chercheurs de l’Ocean Conservancy a révélé que 88% des protéines végétales et animales contiennent un certain niveau de microplastiques. Mais les protéines hautement transformées, comme les alternatives à base de plantes, les bâtons de poisson ou les pépites de poulet, abritent le plus de microplastiques, suggérant que la contamination microplastique provient en partie de transformation des aliments. L’étude a révélé que les crevettes panées avaient en moyenne 300 pièces microplastiques par portion. Les pépites à base de plantes avaient 100 pièces par portion.

La transformation des aliments n’est pas la seule façon dont les microplastiques peuvent entrer dans ces sources de protéines. Les microplastiques sont en animaux et dans les environnements où les animaux sont élevés. Les alternatives à base de plantes peuvent être contaminées par le sol ou l’irrigation.

Comment l’éviter: Après avoir lu cela, vous vous demandez peut-être quelles protéines vous devriez manger. La réalité est que davantage de recherches sont nécessaires pour connaître les niveaux exacts et leur impact sur notre santé. Notre corps a besoin de protéines pour fonctionner, donc en être suffisant est important, quelle que soit la source que vous choisissez.

En savoir plus: Un guide visuel de protéines faciles pour vous aider à atteindre des gains musculaires maximaux

Que signifient les microplastiques de la nourriture pour vous?

Alors, tous les aliments contiennent-ils des microplastiques? Je ne peux pas dire avec certitude. Je peux vous dire, cependant, que davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre comment manger des aliments avec des microplastiques nous affecte. Pourtant, bien que les effets sur la santé à long terme restent à l’étude, les microplastiques sont quelque chose à surveiller et à vous protéger si vous le pouvez, comme l’a expliqué Mercola.

“Il a été constaté que les microplastiques ingérés s’accumulent dans le système circulatoire et divers organes, y compris le cerveau, où ils peuvent provoquer une inflammation et des lésions tissulaires”, a déclaré Mercola.

D’autres effets secondaires potentiels sont les déséquilibres hormonaux causés par produits chimiques perturbateurs endocriniens Trouvé dans les plastiques. Les microplastiques peuvent également absorber les autres toxines environnementales et les introduire dans le corps.

Il n’y a pas de niveau de microplastique sûr établi, et nous ne pouvons pas les dépasser complètement: ils sont partout et en tout. Mais c’est une bonne idée de minimiser l’exposition où vous pouvez.

Conseils experts pour réduire votre consommation de microplastiques

Vous pouvez couper en suivant ces conseils:

Faites attention à la quantité de crustacés que vous mangez
Les crustacés comme les moules, les huîtres et les pétoncles ont des niveaux plus élevés de microplastiques, alors n’en faites pas trop.

Évitez les contenants de stockage des aliments en plastique
C’est l’une des plus grandes suggestions de Mercola en raison des “produits chimiques de plastification” dans le plastique. Le BPA et les phtalates sont des produits chimiques perturbants de l’endocrine qui peuvent être transférés du plastique vers les aliments. Ils sont solubles, donc cela se produit plus facilement avec les aliments gras. Il est préférable de conserver les aliments avec des contenants de graisse dans des récipients en verre, mais vous pouvez stocker les aliments secs en plastique si vous en avez besoin.

Évitez les aliments enveloppés de plastique
Cela peut être plus facile à dire qu’à faire, mais c’est quelque chose à rechercher dans les zones où vous pouvez changer.

Débarrassez-vous des ustensiles de cuisine en plastique
Des cuillères, nous utilisons pour remuer nos sauces aux planches à découper que nous utilisons pour hacher nos légumes, si elles sont en plastique, vous ingérez des microplastiques. Une bonne règle de base est: tout ce que le plastique qui entre en contact avec votre nourriture doit être échangé pour la céramique, le verre, l’acier inoxydable ou le bois.

Pour aider à résoudre le problème global des microplastiques dans les aliments, vous pouvez installer un filtre dans votre machine à laver les vêtements. Si vous pouvez vous le permettre, un filtre spécial attrapera des microfibres avant de polluer les systèmes d’eau. Le Filtre de microfibre PlanetCare 2.0 commence à 125 $.

Nous avons encore beaucoup à en savoir plus sur les microplastiques et leurs implications à long terme pour notre santé lorsqu’elles sont ingérées. Il peut être difficile d’entendre qu’ils sont dans tant de nos aliments, mais cela ne devrait pas vous dissuader de bien manger. UN alimentation équilibrée de protéines, les fruits et légumes garantira que votre corps a suffisamment de carburant pour fonction et prospérer – Microplastiques ou non.